В последнее время вырос интерес к богатейшей истории русской кухни, которая и позволяет использовать нашу многовековую кулинарную культуру для разнообразия сегодняшнего ассортимента блюд в ресторане Галерея.

Тут вы встретите широкий выбор закусок, салатов и винегретов, заимствованные из французской кухни прозрачные супы и богатое разнообразие соусов, славянский борщ и традиционную солянку, классическую рыбную уху и суп из телятины, кулебяки и курники, яства из рыбы и птицы.

При составлении меню и изготовлении блюд мы стараемся точно следовать классическим рецептурам.